英国小学免费午餐：健康食品？

尽管人们普遍认为英国人的饮食习惯很差，每天都靠“垃圾食品”和“黑暗料理”度日，但根据经济合作与发展组织（OECD）最新的数据显示，英国和爱尔兰人的饮食习惯相对健康，每三个成年人中就有一人每天摄入五份或更多的水果和蔬菜，这一比例高于其他发达国家。

据世界卫生组织建议，每天至少吃400克水果和蔬菜，即5份或更多，有助于改善健康状况，尤其是降低心脏病和某些类型癌症的风险。

在33个国家中，英国和爱尔兰在每天摄入五份蔬菜的比例方面名列前茅。在这两个国家中，有33%的成年人每天都能达到这个目标，紧随其后的是韩国和以色列，比例为32%。荷兰（30%）、法国（20%）、葡萄牙（15%）和德国（11%）紧随其后。而经合组织的平均值仅为15%，不到英国和爱尔兰的一半。

尽管英国在水果和蔬菜摄入方面表现良好，但仍然是发达国家中肥胖率最高的国家之一。大约有26%的英国成年人肥胖，使其与智利一起成为35个国家中肥胖率并列第二高的国家，仅次于美国（34%）。相比之下，韩国的肥胖率最低，仅有4%的成年人属于肥胖。

对于打算让孩子在英国就读小学的家长他们是否会担心孩子们在学校无法获得良好或适应的饮食？他们是否对英国小学生的午餐感到好奇呢？

实际上，英国的健康饮食理念从小学阶段开始影响着孩子们。以英国伦敦著名的男女混校Snaresbrook Preparatory School为例，让我们来看看英国小学的午餐安排。

Snaresbrook Preparatory School是一所招收3岁半到11岁孩子的著名学校，目前在校学生约有160人。大多数孩子从3.5岁开始入学，直到他们在11岁时离开小学。在这所学校，学生们在历史悠久的维多利亚式建筑中学习，校园内设有教室、国际学习中心、实验室、图书馆、餐饮设施、更衣室和办公室。

在这里，孩子们学会了如何以最适合自己的方式学习，接受教育，并为未来的发展做好准备，培养了自信、开朗、有礼貌的品质，以及良好的社区意识。

英国小学的菜单种类繁多，注重营养搭配，具有英国独特的特点。菜单会定期更新，每天、每月都有不同。这样的安排不仅能让孩子们摄入充足的营养，还能享受美味的午餐。

从2014年开始，英格兰和苏格兰地区的所有公立小学学生，从学前班到2年级的学生，都可以享受免费午餐，无论他们的家庭背景如何。

截至2020年1月，全英约有140万学生享受免费午餐，占公立学校学生总数的17.3%。据英国食物基金会的统计，在疫情期间，还有额外90万学生享受免费午餐。

自2014年起，学校为4-7岁儿童提供免费午餐以来，科学搭配的定量午餐有效地降低了英国儿童的肥胖率。公立学校的经济困难学生的学术表现也有了显著提升。

英国小学的饮食文化和午餐政策不仅关乎孩子们的健康，也影响着他们的学习和发展。让我们一起关注英国小学的饮食，为孩子们的成长保驾护航。

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